Όταν πρόκειται για τη διατροφή των παιδιών, οι γονείς έχουν σίγουρα τις καλύτερες προθέσεις. Κάποιοι γονείς έχουν πολυάσχολο τρόπο ζωής που δεν τους επιτρέπει πάντα να κάνουν το σωστό προγραμματισμό των γευμάτων ή το σπιτικό μαγείρεμα. Άλλοι πάλι έχουν το χρόνο, δεν έχουν όμως τη γνώση για το ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να λαμβάνουν τα παιδιά τους, ποιες πρέπει να είναι οι διατροφικές τους συνήθειες με αποτέλεσμα τα παιδιά να μην τρέφονται σωστά.
Σύμφωνα με τον Luigi Gratton, MD, κλινικός γιατρός στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, στο Λος Άντζελες, οι γονείς μπορούν να υιοθετήσουν τακτικές, ώστε να οδηγήσουν τα παιδιά τους στην υγιεινή διατροφή.
“Εσείς οι γονείς γίνετε το καλό παράδειγμα για τα παιδιά σας», λέει ο Gratton. Επισημαίνει ότι οι τακτικές ώρες φαγητού καθώς και η συμμετοχή των παιδιών στην αγορά φρούτων και λαχανικών αλλά και στην παρασκευή των γευμάτων είναι τα πρώτα βήματα προς την υγιεινή διατρoφή.
Μικρές αλλά Αποτελεσματικές Στρατηγικές
- Η επαναλαμβανόμενη έκθεση φρούτων & λαχανικών, είναι ένας απλός τρόπος που ενθαρρύνει τα μέλη μιας οικογένειάς να τα δοκιμάσουν. Ένα καλάθι με πολύχρωμα και ολόφρεσκα φρούτα πάνω στον πάγκο της κουζίνας , μερικά κομμένα, τραγανά λαχανικά έτοιμα προς βρώση μέσα στο ψυγείο είναι ένα θέλγητρο.
- Μια επίσης καλή προσέγγιση για την αύξηση της πρόσληψης των λαχανικών είναι η προσθήκη τους στα φαγητά. Μπορούν να προστεθούν πολτοποιημένα σε σάλτσες ζυμαρικών, σε σούπες, συνοδευτικά με το κρέας ακόμα και στο ψωμί. Τι επιτυγχάνεται? Ενισχύεται η διατροφή, μειώνονται οι συνολικές θερμίδες του γεύματος.
- Το τσιμπολόγημα και τα σνακ είναι μια ιδιαίτερη συνήθεια για τα παιδιά. Καλύπτουν διατροφικές και συναισθηματικές ανάγκες τους! Αν όμως σνακ σημαίνει ζαχαρούχα ή αλμυρά είδη τότε τα πράγματα αλλάζουν. Ούτε οι διατροφικές τους ανάγκες καλύπτονται και οι συναισθηματικές….. τους καλύπτονται πρόσκαιρα. Τα υγιεινά σνακ μπορεί να είναι φρούτα, καρύδια, ανάλατοι ξηροί καρποί, γιαούρτια με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ακόμη και γλυκάκια με βάση τα φρούτα.
Σκέφτεστε… τα υγιεινά σνακ δεν θα έχουν κανένα ενδιαφέρον για τα παιδιά σας…. Ναι, έχετε δίκιο! Αν όμως περάσετε αυτές τις υγιεινές συνήθειες από την μικρή ηλικία, θα υιοθετηθούν και στη μεγαλύτερη! Όσο για τα ήδη μεγάλα παιδιά η προσπάθεια είναι σαφώς μεγαλύτερη αλλά αξίζει τον κόπο, δεδομένου ότι τα αποτελέσματα της υγιεινής διατροφής θα βελτιώσουν τη σωματικής τους κατάσταση αλλά και την πνευματική τους συγκέντρωση.
- Παρά τις προσπάθειές των γονιών ενδεχομένως το διαιτολόγιο των παιδιών να έχει ελλείψεις σε βασικές βιταμίνες. Στην περίπτωση αυτή, καθημερινά συμπληρώματα βιταμινών θα μπορούσαν να λειτουργήσουν ως δίχτυ ασφαλείας αφού καταρχήν γίνει συνεννόηση με τον παιδίατρο.
Αν οι γονείς είναι πιστοί σε υγιεινές διατροφικές επιλογές, ευρηματικοί και με διάθεση να καθοδηγήσουν τη διατροφή των παιδιών τους στη σωστή κατεύθυνση, τα αποτελέσματα που θα προκύψουν σαφώς θα είναι προς όφελος των παιδιών τους. Οι συνήθειες των γονιών και οι επιλογές τους λειτουργούν πάντα ως παράδειγμα!
H ομάδα του Wellnutrition είναι ευαισθητοποιημένη όσο αφορά τη διατροφή των παιδιών. Τα παιδιά είναι η ομορφιά της ζωής!
Μείνετε συντονισμένοι…..
Το άρθρο είναι βασισμένο σε άρθρο της Susan Bowerman (διατροφική σύμβουλος της Herbalife).
